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Verrine de crème de courgettes au pesto et féta

Voici une recette très fraîche largement inspirée de la très jolie verrine.

Apéritif
6 parts
10 min
20 min
facile
  • Verrine de crème de courgettes au pesto et féta
  • Verrine de crème de courgettes au pesto et féta - photo 2
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Ingrédients

6

Préparation

  • Laver et couper les courgettes en cubes. Les faire cuire à la vapeur. Les Laisser tiédir.
  • Les mixer avec le sel et le poivre, et la crème fraîche.
    Mettre au frais.
  • Dans de jolies verrines, mettre la crème de courgettes, puis au centre 2 cc de pesto, la féta et les pignons grillés.
  • Enfoncer un gressin et servir aussitôt.
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Verrine de crème de courgettes au pesto et féta
Verrine de crème de courgettes au pesto et féta - photo 2

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