Verrines de fête (pour débutantes fauchées)

Ingrédients

La tomate crevette:

• crevettes grises décortiquées
• 1/2 yaourt nature
• 1 petite cuillère à soupe de mayonnaise
• quelques brins de ciboulette ciselés
• 10 tomates cerises allongées

Le hareng pomme et betterave rouge:

• 1/2 hareng baignant dans du vinaigre et des oignons
• 1 pomme acidulée
• quelques tranches de betterave rouge
• 1/2 pot de yaourt
• le jus d'1/2 citron

Le saumon concombre et aneth:

• 1 ou 2 tranches de saumon fumé
• 1 cuillère à soupe d'échalotte ciselée
• 2 cuillères à soupe de dressing à l'aneth
• 1/2 concombre

Le thon et sa pêche:

• 100 g de salade de thon
• 1 petite boîte de pêches au jus
• persil plat ciselé