-
Home
-
Recettes
-
Recettes rapides
-
Recette de foie gras
-
Verrines de foie gras à la compotée de poires
Verrines de foie gras à la compotée de poires
Ingrédients
4
Coût estimé: 9.94Euros€ (2.48€/part)
Préparation
-
Poivrez le foie gras et découpez-le en petits cubes.
-
Epluchez et coupez les poires en cubes plus gros, en conserver 1/2 pour la décoration.
-
Dans une casserole, faites fondre le beurre , ajoutez les poires, le sucre et le miel.
-
Laissez fondre à feu moyen.Réservez.
-
Faites griller le pain d'épice et mixez-le en fine chapelure.
-
Montez les verrines avec les cubes de poires et de foie gras.
-
Décorez avec des lamelles de poire crue et la poudre de pain d'épice, ajoutez quelques pignons selon le goût.
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas
Beaujolais, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes
Commentaires des membres:
Très très bon et rapide à faire.