Battre les œufs et les incorporer au lait.Mettre tous les ingrédients dans la cuve, dans l'ordre préconisé par votre MAP.
Lancer le programme "Pâte". Une fois le programme terminé, fariner un plan de travail, sortir la pâte de la cuve et la dégazer.
Confectionner des boules et les mettre dans un moule préalablement beurré et fariné.
Badigeonner les boules de beurre fondu et laisser lever à l'abri des courants d'air et dans un endroit tiède pendant 1 heure (idéalement à la lumière du four).
Badigeonner les boules avec du lait et faire cuire la brioche pendant 25 minutes à 350 F(180 C). Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace(au goût).
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