Cheese(muffin)cake saveur tarte aux fraises

Autre

5 parts

facile

45 min

372 Kcal

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Ingrédients

• 200 g de farine avec poudre levante
• 250 g de ricotta
• 100 g de sucre en poudre
• 3 cuillères à soupe de sirop saveur tarte aux fraises
• 2 oeufs
• 5 cl de lait
• 4 palets bretons

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Préparation

• Préchauffez le four à 180°.
• Dans un saladier, fouettez au batteur électrique la ricotta jusqu'à ce qu'elle soit onctueuse.
• Ajoutez lui les oeufs, le sucre, le sirop et le lait et fouettez de nouveau jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
• Incorporez la farine, mélangez sans insister, jusqu'à ne plus voir de farine.
• Concassez les palets bretons en gros morceaux et joignez les à la préparation. Mélangez rapidement sans brusquer pour ne pas les casser.
• Répartissez la préparation dans des empreintes à muffins en silicone et enfournez pour 35 minutes.
• Laissez refroidir sur une grille. Attendez qu'ils soient froids pour les déguster afin que les morceaux de gâteaux reprennent du croquant.

Sandrinecuisine

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