Confit de framboises au porto

Name: Confit de framboises au porto
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 paquet de 350 g (environ ¾ lb) de framboises fraîches ou décongelées; 1 oignon moyen haché finement; 4 cuillères à soupe (60 ml) de beurre; 4 cuillères à soupe (60 ml) de miel; 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre balsamique; 1 cuillère à thé (5 ml) ou à soupe (15 ml) de poivre concassé (au goût); 2 cuillères à soupe (30 ml) de coriandre fraîche hachée (pas mis); 2 cuillères à soupe (30 ml) de porto

votez maintenant

Autre

10 parts

facile

10 min

Ingrédients

Pour 5 petits pots Maison de 125 ml :

1 paquet de 350 g (environ ¾ lb) de framboises fraîches ou décongelées
1 oignon moyen haché finement
4 cuillères à soupe (60 ml) de beurre
4 cuillères à soupe (60 ml) de miel
2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre balsamique
1 cuillère à thé (5 ml) ou à soupe (15 ml) de poivre concassé (au goût)
2 cuillères à soupe (30 ml) de coriandre fraîche hachée (pas mis)
2 cuillères à soupe (30 ml) de porto

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Tiramisu aux framboises simple et rapide

Préparation

Préparation5 min

Cuisson5 min

Faire revenir l'oignon dans le beurre doucement sans le colorer pendant 3 minutes. Ajouter le miel, le poivre et mélanger.
Incorporer le vinaigre balsamique, mélanger et ajouter ensuite les framboises.
Laisser mijoter à feu doux jusqu'à diminution de la moitié du liquide.
Terminer avec le porto, mélanger et laisser refroidir.
Servir à température pièce pour accompagner le poulet grillé au BBQ.

MMaripel