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Recette de confiture
Recette au citron
Confiture de figues-citron et zeste
Confiture de figues-citron et zeste
Préparation
Dans une casserole, coupez les figues lavées et éventuellement épluchées. Ajoutez le sucre, ainsi que les zestes et jus de citron.
Cuire à feu moyen pendant 10 minutes pour compoter et assécher la confiture.
Au bout de ce laps de temps, mettre dans un pot en verre ébouillanté au préalable.
Visser le couvercle et retourner le pot pour faire le vide d'air.
Laisser refroidir à t° ambiante, puis retourner dans le bon sens et conserver au réfrigérateur ou dans un endroit frais.
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Champagne, Rosé
Languedoc rosé
Languedoc-Roussillon, Rosé
Côte de Nuits-Villages
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