Confiture de melon à la lavande

Name: Confiture de melon à la lavande
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 kg de chair de melon; 2 kg de sucre; 6 têtes de fleur de lavande

Autre

15 parts

facile

30 min

729 Kcal

Ingrédients

3 kg de chair de melon
2 kg de sucre
6 têtes de fleur de lavande

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Couper la chair de melon en petits cubes.
La mettre dans un saladier avec le sucre et laisser macerer 2 heures.
Ajouter la lavande et porter à ébullition. Laisser mijoter 15 minutes à feu doux.
La confiture doit se figer sur une assiète froide lorsqu'elle est prête.
Mettre en pots.