Laver et équeuter les fraises, les mettre dans une grande casserole, les écraser grossièrement avec une fourchette avec le sucre, le sucre vanillé, la vanille liquide, le demi sachet de zitronnen sauer.
Mélanger, porter à ébullition et mélanger 7 minutes sans arrêt, enlever du feu et mélanger 1 minute pour faire disparaître l'écume.
Mettre dans des pots extrêmement propres, fermer, et les retourner 10 minutes, conserver à l'abri de la chaleur avant ouverture et au frais après.
Côtes du Roussillon rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes