Crêpes soufflées à la crème de marrons

Ingrédients

• 25 cl de crème anglaise

Pour la crème de marrons :

• 1 boîte 4/4 de crème de marrons
• 75 g de sucre en poudre
• 25 cl de lait
• 6 oeufs
• 25 g de farine tamisée
• 4 blancs d'oeufs
• 1 pincée de sel

Pâte à crêpes :

• 250 g de farine
• 50 cl de lait
• 3 oeufs