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Recette de tartine
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Recette de tartine et oignons
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**dip poire au bleu et oignons caramélisés**
**Dip Poire Au Bleu Et Oignons Caramélisés**
Préparation
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Éplucher et couper les oignons, les faire caraméliser avec un peu d'huile d'olive.
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Puis ajouter les poires et faire cuire jusqu'à ce que les poires soient fondantes. Laisser refroidir.
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Mixer le bleu avec la crème fraîche et la mayonnaise jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
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Saler et poivrer si nécessaire puis mélanger avec la préparation oignons-poires; mettre au réfrigérateur.
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Pinot Gris
Alsace, Blanc
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