Feuilletés epinards, truite fumée et féta

Name: Feuilletés epinards, truite fumée et féta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine; 150 g de beurre congelé en morceaux; 75 g d'eau froide; du sel; 1 oignon coupé en 4; 120 g de Truite Fumée; 200 g de féta; 350 g d'épinards dégelés; une pincée de piment doux

Autre

2 parts

facile

1 heure

1262 Kcal

Ingrédients

150 g de farine
150 g de beurre congelé en morceaux
75 g d'eau froide
du sel

Pour la farce :

1 oignon coupé en 4
120 g de Truite Fumée
200 g de féta
350 g d'épinards dégelés
une pincée de piment doux

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson30 min

Une pâte feuilletée Thermomix, inratable :
Mettre dans le bol 150 g de farine, 150 g de beurre congelé en morceaux, 75 g d'eau froide, du sel. Mixer 15 secondes/vit6.
Etaler la pâte, la rouler comme un boudin puis comme un escargot, la mettre 10 minutes au frigo puis étaler.
Pour la farce :
Mettre dans le bol 1 oignon coupé en 4, mixer 5 secondes/vit5. Ajouter 120 g de Truite Fumée, mixer 5 secondes/vit6, . Ajouter 200 g de féta, mixer 5 secondes/vit6. Ajouter 350 g d'épinards dégelés, mixer 10 secondes/vit2.
Racler et mettre une pincée de piment doux. Mixer de nouveau 10 secondes/vit2.
Etaler la pâte feuilletée. Découper des ronds de pâte à l'aide d'un bol.
Déposer une cuillère à soupe de farce puis plier les ronds de pâte en 2 pour former un chausson. Mouiller la pâte pour qu'elle colle.
Enfourner une petite demi heure.