Ptitchef

Fondue savoyarde.

Autre
3 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Coupez la baguette en petits morceaux. Râpez les fromages. Frottez le caquelon d'ail, cela permet au fromage de ne pas adhérer au caquelon.
  • Versez le vin blanc dans le caquelon posé sur feu vif. Quand le vin commence à s'échauffer.
  • Ajoutez le fromage par poignée, et attendre qu'il soit bien fondu avant de rajouter une poignée.
  • Mélangez avec une cuillère en bois en formant un huit, sans vous arrêter.
  • Lorsque tout le fromage est bien fondu et forme comme une crème, il se peut que la fondue soit trop liquide, ou trop épaisse.
  • Si elle est trop épaisse, ajoutez un peu de vin blanc, mais bien souvent, elle est trop liquide.
  • Dans ce cas-là, diluez une cuillère à café dans un peu de vin blanc : la fécule a pour propriété d'épaissir.
  • Mélangez bien et ajoutez la fécule diluée cuillère par cuillère, en remuant, jusqu'à obtention de la consistance désirée.
  • Amenez le caquelon à table et posez-le sur le réchaud, combustible allumé. Réglez la flamme pour que le fromage se maintienne au chaud, sans cuire.
  • Piquez un morceau de pain et trempez-le dans le fromage. Il ne vous reste plus qu'à déguster !

Vous allez aimer

YouTube

Fondue de poireaux


Photos

Fondue savoyarde.
Fondue savoyarde. - photo 2
Fondue savoyarde. - photo 3
Fondue savoyarde. - photo 4
Fondue savoyarde. - photo 5

Questions:


Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Darty
177.48 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Fondue de poireaux
Fondue de poireaux
4 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Fondue automnale de reblochon dans un potimarron !
Fondue automnale de reblochon dans un potimarron !
4 parts
1 h 10 m
facile
4.5 / 5
Recette Chausson à la raclette, la calzone savoyarde
Chausson à la raclette, la calzone savoyarde
2 parts
20 min
facile
4.5 / 5
Recette Tartiflette savoyarde traditionnelle
Tartiflette savoyarde traditionnelle
6 parts
50 min
facile
4.6 / 5
Recette Muffins à la fondue de poireaux
Muffins à la fondue de poireaux
4 parts
55 min
facile
4.4 / 5

A lire également

Le secret de la vraie fondue : Découvrez les recettes traditionnelles en fonction des régions! Le secret de la vraie fondue : Découvrez les recettes traditionnelles en fonction des régions! Quel accompagnement pour une fondue bourguignonne? Quel accompagnement pour une fondue bourguignonne? Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats Les accompagnements parfaits pour sublimer vos plats

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez