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Fondue vigneronne (vin rouge)

Name: Fondue vigneronne (vin rouge)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: une bouteille de vin rouge corsé; 75 cl de bouillon de viande; un gros oignon; une branche de céleri; une carotte; 3 clous de girofle; une branche de thym; 2 feuilles de laurier; quelques grains de poivre

Autre

4 parts

15 min

moyen

520 Kcal

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10

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Ingrédients

une bouteille de vin rouge corsé
75 cl de bouillon de viande
un gros oignon
une branche de céleri
une carotte
3 clous de girofle
une branche de thym
2 feuilles de laurier
quelques grains de poivre

Coût estimé: 13.12€ (3.28€/part)

Préparation

La veille, faire chauffer le vin avec le bouillon. Rajouter l’oignon épluché coupé en deux piqué des clous de girofle, la branche de céleri coupée en tronçons, la carotte coupée en 4, la branche de thym, le poivre et le laurier.
Laisser mijoter à couvert pendant 10-15 minutes. Laisser refroidir toute la nuit.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 520Kcal

Glucides: 8.6g
Lipides: 18.5g
Gras sat.: 7.8g
Protéines: 47.3g
Fibres: 2.3g
Sucre: 3.6g
ProPoints: 10
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (411g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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