Gnocchis de pommes de terre : nos secrets pour les préparer à la maison !
Avez-vous déjà essayé de préparer des gnocchis de pommes de terre maison ? Et bien vous verrez qu'il n'y a rien de plus facile et qu'en plus, il ne faut que 3 ingrédients que vous avez forcément dans vos placards : des pommes de terre, des œufs et de la farine :-) La cuisson est également très rapide, vous saurez qu'ils sont prêts quand ils remonteront à la surface. Il vous suffira ensuite de les récupérer avec une écumoire et de les passer à la poêle avec la garniture de votre choix. Chez Ptitchef on adooore les manger avec du pesto alla genovese, mais vous pouvez tout à fait optez pour une sauce bolognaise, un pesto de courgettes, un pesto de pistaches, ou encore en automne notre crème de potiron et ricotta ! Suivez la recette pas à pas ci-dessous :-)
Ingrédients
Matériel
- Planche
- Bol
- Casserole
- Fourchette (ou presse-purée)