Gratin de courgette au lupin et crumble pomme/ tahini

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Autre

2 parts

facile

1 h 10 m

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Rien de bien compliqué ni ambitieux, mais parfait pour un lunch au bureau dans un rayon de soleil!

Ingrédients

Le gratin:

• une courgette
• un petit navet
• la moitié d'un bocal de graines de lupin
• quelques miettes de fromage à pizza qui s'alanguissait dans le fond du frigo
• en option, une petite poignée de riz

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Gratin de courgettes simplissime

Préparation

• Le gratin:
  Dans un plat qui va au four, jeter le riz, qui, si vous le souhaitez, absorbera l'eau des courgettes.
• Puis une couche de courgette en rondelle.
  Une couche de navet en rondelle.
  Quelques graines de lupin.
  Quelques miettes de fromage.
  Répéter l'opération, une, deux, autant de fois que vous le souhaitez/ que vos ingrédients vous le permettent.
• Le crumble pomme/ tahini:
  Dans un plat qui va au four, couper les pommes en morceaux.
• Dans un bol, mélanger un peu de farine, deux cuillères à soupe de tahini et un peu de sucre.
• Enfourner, laisser cuire sur environ 200°C en fonction de votre four, et 45 minutes après, quand les pommes ont un peu fondu et que leur jus caramélise, que la croûte dore.

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