Kouign Amann ou quand le KIKI21 se retrouve en Bretagne...

Name: Kouign amann ou quand le kiki21 se retrouve en bretagne...
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: un beau Kouign Amann; une bonne cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger; 100 ml d'eau; du beurre demi-sel; 5 cuillères à soupe de cidre brut NORMAND; 5 belles pommes; 4 à 5 cuillères à soupe de sucre

C'est si bon ....

Autre

5 parts

8 min

10 min

facile

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Ingrédients

un beau Kouign Amann
une bonne cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
100 ml d'eau
du beurre demi-sel
5 cuillères à soupe de cidre brut NORMAND
5 belles pommes
4 à 5 cuillères à soupe de sucre

Préparation

Réaliser un beau Kouign Amann.
Ajouter une bonne cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger dans les 100 ml d'eau.
Parallèlement, réaliser une belle compotée de pommes en faisant revenir dans du beurre demi-sel et 5 cuillères à soupe de cidre brut NORMAND, 5 belles pommes épluchées et coupées en gros morceaux.
Quand celles ci commencent à être bien tendres ajouter 4 à 5 cuillères à soupe de sucre et faire caraméliser.
Servir chaude en accompagnement du Kouign Amann tiède.

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Photos

Kouign Amann ou quand le KIKI21 se retrouve en Bretagne...

Kouign Amann ou quand le KIKI21 se retrouve en Bretagne... - photo 2

Kouign Amann ou quand le KIKI21 se retrouve en Bretagne... - photo 3

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes