Madeleines catalane

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6 parts

facile

30 min

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Ingrédients

• 110 g de farine
• 2 oeufs
• 60 g de sucre
• 30 g d'huile
• 50 g de yaourt nature velouté
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• le zeste d'1/2 citron
• le jus d'1 citron
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Plus un peu de cannelle pour saupoudrer le dessus des madeleines

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Préparation

• Mélangez le sucre avec les oeufs, ensuite incorporez la farine, la levure, puis l'huile, le yaourt, la vanille, la cannelle, le zeste du 1/2 citron et enfin le jus du citron en mélangeant bien à chaque fois on doit obtenir une pâte lisse.
• Répartir le tout dans des moules à muffins ou comme moi des moules en forme de coeurs.
• Saupoudrez d'un peu de cannelle et enfournez, 20 minutes.

Jeannice

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