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Madeleines façon eol au thon à la catalane
Madeleines façon Eol au thon à la catalane
Préparation
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Mélanger la farine et la levure, puis en continuant de mélanger, ajouter les œufs, l'huile d'olive et le lait.
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Puis le thon émietté et la mozzarella en morceaux, mélanger, saler, poivrer.
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Réserver au frigo 1 heure.
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Préchauffer le four à 180°c.
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Remplir les empreintes de vos moules à madeleine.
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Cuire pendant 15 à 20 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Meursault
Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Tavel
Vallée du Rhône, Rosé
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