Mélange parfait de farines sans gluten

Name: Mélange parfait de farines sans gluten
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: environ 3 tasses ou 420 g; 2 tasses de farine de riz blanc sans gluten (275 g); 2/3 tasse de fécule de pommes de terre (pas de farine) (100 g); 1/3 tasse de farine ou fécule de tapioca (c'est la même chose) (45 g); 1 cuillère à thé de gomme xanthane

Autre

2 parts

10 min

facile

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Ingrédients

environ 3 tasses ou 420 g
2 tasses de farine de riz blanc sans gluten (275 g)
2/3 tasse de fécule de pommes de terre (pas de farine) (100 g)
1/3 tasse de farine ou fécule de tapioca (c'est la même chose) (45 g)
1 cuillère à thé de gomme xanthane

Préparation

Mettre le tout dans un grand saladier et bien mêler à l'aide d'un fouet à main.
Il est important de toujours tamiser le mélange lors de son utilisation.
Cela sert à l'aérer et donne ainsi de meilleurs résultats.
Bientôt, une recette de délicieux muffins aux framboises et à la noix de coco.

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