Muffins au citron et au gingembre confit
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Trempés dans un grand bol de thé, ou tartinés de lemon curd, ces muffins sont parfaits pour démarrer la journée en beauté....
Ingrédients
6
Coût estimé: 1.45Euros€ (0.24€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson25 min
- Mélanger les ingrédients secs (farine, poudre à lever, bicarbonate, sucre, gingembre confit coupé en dés) dans un saladier et creuser un puits au centre.
- Dans un autre bol, battre l'oeuf, ajouter le beurre fondu, le jus et le zeste du citron et le lait.
- Verser ces ingrédients humides dans le puits d'ingrédients secs. Mélanger rapidement, sans chercher à enlever tous les grumeaux.
- Verser la pâte dans des empreintes à muffins. Enfourner 25 minutes à 190°.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 261Kcal
- Glucides: 39.5g
- Lipides: 7.2g
- Gras sat.: 4.2g
- Protéines: 7.3g
- Fibres: 2.3g
- Sucre: 12.4g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)
Végétarien
Sans fruit à coque
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rosé (Languedoc-Roussillon, Rosé)
Cahors (Sud-Ouest, Rouge)
Alsace Gewurztraminer (Alsace, Blanc)
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