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Muffins aux dattes, aux noix et à la citrouille

Ces muffins sont vraiment très bon et très moelleux.

Autre
6 parts
20 min
25 min
facile
Muffins aux dattes, aux noix et à la citrouille
  • (3.5/5 - 2 votes)
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Ingrédients

6

Pour 12 muffins :

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 oC (350 oF).
    Graisser 12 moules à muffins.
  • Dans un grand bol, fouetter les œufs, la citrouille et le beurre. Incorporer les dattes et les noix.
  • Tamiser la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle, le mélange quatre-épices, le bicarbonate de soude, la muscade, le sel et le macis dans le mélange de citrouille.
  • À l'aide d'une spatule en caoutchouc, mélanger jusqu'à ce que les ingrédients secs soient tout juste humectés.
  • Répartir la pâte dans les moules à muffins.
    Cuire de 20 à 25 minutes.
    Tiédir 15 minutes sur une grille.
  • Démouler et tiédir complètement sur une grille, ou servir chaud.
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