Muffins myrtilles et noix de pécan

Préparation

• Préchauffer le four à 200° (th 6).
• Mettre la farine, la levure et le sucre dans le bol du robot.
• Mélanger dans un autre bol, les œufs, le lait, la vanille et le beurre fondu. Ajoutez cet appareil dans le bol du robot et battre à petite vitesse jusqu'à ce que les ingrédients soient liés. Le mélange doit être grumeleux.
• Ajouter les noix de pécan et les myrtilles et les incorporer grossièrement à la préparation pour muffins. Répartir ensuite dans les moules.
• Recouvrir une plaque à muffins de 12 trous avec des moules en papier.
• Faire cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient levés et dorés.
• Posez-les ensuite sur une grille pour qu'ils refroidissent légèrement.