Pain à la moutarde à l'ancienne et à l'estragon

Name: Pain à la moutarde à l'ancienne et à l'estragon
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 ml d'eau; 1 petite cuillère à café de sel; 1 grosse cuillère à soupe de sucre; 1 1/2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne; 1 petite cuillère à café d'estragon (séché); 250 g de farine T 55; 1 petite cc de levure sèche de boulanger

Vraiment un bon Pain à la moutarde pour le goûter!

Autre

6 parts

1 heure

35 min

facile

Pain à la moutarde à l'ancienne et à l'estragon

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Ingrédients

150 ml d'eau
1 petite cuillère à café de sel
1 grosse cuillère à soupe de sucre
1 1/2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
1 petite cuillère à café d'estragon (séché)
250 g de farine T 55
1 petite cc de levure sèche de boulanger

Coût estimé: 0.89€ (0.15€/part)

Préparation

Mettre dans la cuve de la MAP tous les ingrédients.
Lancer le programme "pâte".
A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et dégazer. Façonner puis laisser lever dans un endroit tiède environ 50 min.
Enfourné à four froid, programmé à 210° pendant 35 min.

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Questions:

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