Programme "Pizza" pour la pana, de 45 minutes ou programme "pâte levée" de votre Machine à Pain. Ne pas éteindre celle-ci au bip final.
Après les 45 minutes de programme, laisser lever environ 1 h mais toutes les 30 minutes, soulevais légèrement le couvercle pour surveiller la pousse.
Pendant ce temps de levée, chemisé vos cocotte en fonte ovale d'un papier cuisson.
Trouver des feuilles de cuisson pré-découpées à 38 cm, vendues par 16 dans l'emballage. Trouver que c'est pratique car les feuilles sont de grandes dimensions et couvrent bien le fond et les parois de la cocotte.
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Commentaires des membres:
Je l'ai trouver exelent mais comment faire si je n'ai pas de gluten