Pain marguerite à la farine de soja

Name: Pain marguerite à la farine de soja
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine blanche (T55); 100 g de farine de soja; 1 sachet de levure boulangère; 1 c.c. de sel; 1 c.c. de sucre; 1 c.s d'huile d'olive; (1 c.s. d'un mélange de graines boulangères, ex: pavot, sésame, etc..)

Pour un petit déjeuner accompagné de café et de lait

Autre

4 parts

10 min

25 min

facile

310 Kcal

(3.2/5 - 5 votes)
1
11

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 g de farine blanche (T55)
100 g de farine de soja
1 sachet de levure boulangère
1 c.c. de sel
1 c.c. de sucre
1 c.s d'huile d'olive
(1 c.s. d'un mélange de graines boulangères, ex: pavot, sésame, etc..)

Coût estimé: 0.66€ (0.16€/part)

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme "pâte". (rajouter les graines en cours de pétrissage)
A la fin du programme, sortez le pâton et façonnez 7 petites boules.
Placez en une au milieu et les autres autour sur une plaque ou un moule à tarte, assez espacées les unes des autres.
Elles se souderont en levant et à la cuisson.
Laisser lever 30 minutes à l'abri des courants d'air.
Incisez légèrement les boules et farinez le dessus de votre pain.
Enfournez dans un four préchauffé à 220° pour environ 25 minutes, dans le four à chaleur tournante 20 minutes ont suffi.
Sortez-le et laissez refroidir sur une grille.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 310Kcal

Glucides: 55.9g
Lipides: 4.6g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 9g
Fibres: 3g
Sucre: 4.2g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (84g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais

D Dans la cuisine de Corinne

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)