Pain marguerite à la farine de soja

Name: Pain marguerite à la farine de soja
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine blanche (T55); 100 g de farine de soja; 1 sachet de levure boulangère; 1 c.c. de sel; 1 c.c. de sucre; 1 c.s d'huile d'olive; (1 c.s. d'un mélange de graines boulangères, ex: pavot, sésame, etc..)

Pour un petit déjeuner accompagné de café et de lait

Autre

4 parts

10 min

25 min

facile

310 Kcal

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1
11

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Ingrédients

200 g de farine blanche (T55)
100 g de farine de soja
1 sachet de levure boulangère
1 c.c. de sel
1 c.c. de sucre
1 c.s d'huile d'olive
(1 c.s. d'un mélange de graines boulangères, ex: pavot, sésame, etc..)

Coût estimé: 0.66€ (0.16€/part)

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme "pâte". (rajouter les graines en cours de pétrissage)
A la fin du programme, sortez le pâton et façonnez 7 petites boules.
Placez en une au milieu et les autres autour sur une plaque ou un moule à tarte, assez espacées les unes des autres.
Elles se souderont en levant et à la cuisson.
Laisser lever 30 minutes à l'abri des courants d'air.
Incisez légèrement les boules et farinez le dessus de votre pain.
Enfournez dans un four préchauffé à 220° pour environ 25 minutes, dans le four à chaleur tournante 20 minutes ont suffi.
Sortez-le et laissez refroidir sur une grille.

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