Petits moelleux au nougat

Name: Petits moelleux au nougat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 150 g de nougat tendre de Montélimar; 30 g de beurre coupé en dés; 30 g de sucre en poudre; 60 g de farine; 4 cuillères à soupe de lait

Autre

4 parts

10 min

facile

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6

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Ingrédients

2 oeufs
150 g de nougat tendre de Montélimar
30 g de beurre coupé en dés
30 g de sucre en poudre
60 g de farine
4 cuillères à soupe de lait

Préparation

Préchauffer le four à 220°. Couper le beurre en dés et le réserver.
Parallèlement, chauffer le nougat coupé en petits dés avec le lait dans un bol au micro-ondes ou très doucement dans une casserole en mélangeant régulièrement.
Y incorporer le beurre immédiatement, mélanger afin de le fondre. Battre l’oeuf et le sucre jusqu’à ce que ça blanchisse.
Ajouter la farine, puis le mélange de nougat. Battre doucement afin d’homogénéiser la préparation.
Verser dans des ramequins préalablement beurrés et farinés ou comme moi dans des moules à muffins en silicone.
Enfourner 10 minutes.
Laisser tiédir 10 minutes avant de démouler sur des petites assiettes.

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