Après avoir préparé la pâte (avec plusieurs levées : une fois 1 heure 30 après l'avoir préparée, une fois 10 minutes après l'avoir boulée et une fois 30 minutes après en avoir garni le fond du plat), on prépare la pizza.
Cette fois, après l'avoir nappée de sauce tomate, pour qu'elle "soye hawaiienne", il faut poser dessus le jambon, le poivron émincé puis l'ananas.
Là on sale très légèrement et on poivre.
Puis on place sur le tout, la mozza coupée en tranches et on parsème généreusement d'origan...
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