Ptitchef

Quiche aux blettes, olivade, pignons et parmesan

Autre
8 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

8
Coût estimé: 8.58 (1.07€/part)

Préparation

  • Faire blanchir les blettes 7 minutes dans l'eau bouillant salée. Égoutter.
  • Placer la pâte dans un moule à tarte et y répartir l'olivade en une couche régulière.
  • Faire griller les pignons et les déposer sur l'olivade, puis répartir uniformément les blettes et poivrer.
  • Battre les œufs avec la crème et le parmesan, poivrer et répartir sur les autres ingrédients.
  • Enfourner 30 minutes à 200°C.


Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


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