Tarte aux panais

Autre

2 parts

facile

1 h 15 m

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 4  panais
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe de miel
• 20 cl de crème fraîche
• 3 oeufs
• 75 g de dés de lardons fumés, coupés très fins
• sel et poivre

Vous allez aimer

Tarte aux kiwis (rapide et simple)

Préparation

• Éplucher les panais.
  Les couper en tronçons, et les faire cuire dans de l'eau salée environ 15 minutes.
• Éplucher et émincer l'oignon.
  Le couper en fines lamelles.
• Faire revenir à feu très doux dans un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
• Arroser d'une cuillère à soupe de miel, puis ôter du feu.
• Garnir un plat à tarte de la pâte brisée.
• Battre les œufs et la crème fraîche, saler, poivrer.
  Égoutter les panais et les écraser grossièrement.
• Ajouter la "purée" au mélange œufs/crème, les lardons, et verser le tout sur la pâte brisée.
  Enfourner pour 45 minutes, Th 210°.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?