Velouté de poivron rouge à la ricotta

Ingrédients

• 2 gros poivrons rouges (500 gr)
• 50 cl de bouillon de volaille chaud
• 1/2 cuillère à café de paprika (j'en ai mis beaucoup +)
• 120 gr de ricotta
• 1 cuillère à soupe de basilic ciselé
• Sel/poivre du moulin