Velouté de potiron aux chataignes & lard grillé

Ingrédients

• 1 potiron
• 1 sachet de chataîgnes sous vide
• 1 l de lait
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à café de noix de muscade
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• sel & poivre