Les crêpes Suzette sont un grand classique culinaire français. Mais qu'est-ce qu'une crêpe Suzette ? Eh bien c'est une crêpe tout ce qu'il y a de plus classique baignée dans un beurre spécial nommé "beurre suzette". La recette du beurre suzette n'est pas compliquée. Sucre, agrume (orange ou citron en général) et la petite touche qui fait toute la différence : quelques gouttes de Grand-Marnier ou d'un alcool proche. Flambéesou non, les crêpes plongées dans ce mélange sont tout simplement délicieuses et se dégustent au goûter ou en dessert.
