Brioche roulee a la fraise

Name: Brioche roulee a la fraise
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: en portions pour que tout le monde savoure; 500 g de farine; 60 g de sucre/bien moins pour mon mari; 20 g de levure boulangère; 3 oeufs; 1/2 càc de sel; 60 ml de lait/selon la farine; 150 g de beurre ramolli/margarine pour moi

Dessert

8 parts

moyen

1 heure

Ingrédients

en portions pour que tout le monde savoure

La pâte :

500 g de farine
60 g de sucre/bien moins pour mon mari
20 g de levure boulangère
3 oeufs
1/2 càc de sel
60 ml de lait/selon la farine
150 g de beurre ramolli/margarine pour moi

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson30 min

Mettre le tout dans la Map en commençant par les liquides.

Mettre le programme pâte sucrée en route!.

Sortez la pâte, étalez-les la en rectangle, nappez de confiture de fraises ou autre... et roulez-la comme un boudin sur une plaque légèrement farinée. Découpez des morceaux assez épais et repositonnez-les sur dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Laissez lever encore 1 h.

Préchauffez le four th6 (180°c).

Dorez la pâte au jaune d'oeuf et enfournez pour 30 min.

Petit conseil de caro:

Vous pouvez aussi mettre de la pâte à tartiner à la place!.