Buche sur sable breton, crème mousseline vanille PrécédentSuivant Dessert6 partsfacile32 min1099 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 Pour le sable breton : 125 g de farine 175 g de beurre demi-sel 90 g de sucre glace 2 jaunes d'oeufs 80 g de poudre d'amandes 1 pincée de fleur de sel Pour le biscuit cuillere : 4 oeufs 100 g de farine 100 g de sucre Pour la crème mousseline vanille : 450 g de lait 50 g de crème liquide 4 jaunes d'oeufs 90 g de sucre 50 g de beurre 25 g de maizena 25 g de farine 12 g de gelatine 30 g de mascarpone 2,5 gousses de vanille 400 g de creme liquide entiere Coût estimé: 9.05Euros€ (1.51€/part)
