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Bugnes Lyonnaises

Pour le carnaval mais pas que !!
- Recette thermomix -

Dessert
10 parts
2 heures
1 min
facile
176 Kcal
Bugnes Lyonnaises
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Ingrédients

10
Coût estimé: 1.28€ (0.13€/part)

Préparation

  • Mettre le lait et la levure dans le bol et programmer 1 min 30 / 37° / Vit 1.
    Ajouter le beurre, les oeufs, le miel, le sucre, la farine et une pointe de sel (dans cet ordre là), et pétrir 5 min.
  • La pâte doit être élastique mais ferme. 5 si trop sèche : ajouter un peu de lait, et si trop molle : ajouter un peu de farine.)
    Laisser reposer la pâte environ 2 h.
  • Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, en rectangle, et découper vos bugnes.
    Plonger vos bugnes dans un bain d'huile chaud : 15/20 sec de chaque coté.
    Les déposer sur un papier absorbant. Les saupoudrer de sucre glace avant de servir.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 176Kcal
  • Glucides: 24.3g
  • Lipides: 6.5g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 4.5g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 6.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (52g)
Végétarien
Sans fruit à coque

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