Faites fondre le beurre au micro ondes et laissez tiédir.
Épluchez les poires et coupez les en fines lamelles.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, la poudre de noisette, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet, le beurre fondu avec le sucre glace, ajoutez les œufs entiers, puis le mélange à base de farine tout en continuant de fouetter. Ajoutez les poires, les pépites. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse.
Versez la pâte dans les moules beurré si ils ne sont pas en silicone.
Enfourner pendant 40 minutes environ th 6 pour les petits et 50 minutes pour un grand.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes