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Cake Diététique à la carotte

Name: Cake diététique à la carotte
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 4 carottes; 120 g de cassonade; 180 g de farine; 100 g de beurre; 80 g de noix concassées; 50 g de raisins blonds; 2 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café de levure chimique.

Dessert

8 parts

15 min

1 heure

facile

344 Kcal

(4.5/5 - 6 votes)
4
41

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Ingrédients

3 oeufs
4 carottes
120 g de cassonade
180 g de farine
100 g de beurre
80 g de noix concassées
50 g de raisins blonds
2 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café de levure chimique.

Coût estimé: 3.96€ (0.49€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C.Râpez les carottes au robot ou à la main.
Mélangez les oeufs avec la cassonade, ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu, la pâte doit être lisse.
Rajoutez les noix, les raisins et les carottes râpées, puis la cannelle, mélangez bien le tout.
Versez la pâte dans un moule à cake ou dans des petits moules à muffins.
Enfournez 1 heures.
Vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau.
Conservez le cake au frais.

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