Dans un saladier, mélanger au fouet 3 œufs avec 100 g de sucre et 100 g de crème fraîche. Ajouter 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, puis 100 g de beurre fondu.
Ajouter 200 g de framboises surgelées et remuer délicatement avec une Maryse.
Verser dans un moule et enfourner 40 minutes à 180°c, puis 10 minutes à 160°c. Laisser refroidir avant de démouler.
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