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Recette avec un kitchenaid
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Cake très très citron de cléa
Cake très très citron de Cléa
Ingrédients
4
Coût estimé: 4.2Euros€ (1.05€/part)
Préparation
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Préchauffez le four à 180°C.
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Dans le bol du Kitch, avec le fouet à fils, mettre :
Les œufs entiers + le sucre.
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Battre 4 minutes VIT 4. La préparation mousse et triple de volume.
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Laver les citrons et râper le zeste de l'un d'entre eux. Presser tous les citrons pour récupérer leur jus.
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Incorporer le jus + le zeste + l'huile dans le bol.
Battre à la VIT 4 jusqu'à ce que tout soit bien homogène.
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Ajouter la farine, la poudre à lever et la poudre d'amande, tamisées à travers un chinois.
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Ajouter enfin les écorces.
Mélanger quelques minutes VIT 4.
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Verser la pâte dans un moule à cake bien huilé, puis enfourner pour 50 minutes environ.
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Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.
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Laisser refroidir avant de couper en tranches.
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Ce cake se bonifie avec le temps : vous pouvez le faire quelques jours à l'avance et le conserver bien emballé dans un torchon propre.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 640Kcal
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Glucides: 59.3g
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Lipides: 35g
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Gras sat.: 5.1g
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Protéines: 14.5g
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Fibres: 5.4g
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Sucre: 25g
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ProPoints: 17
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SmartPoints:
22
Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)
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Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc
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Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Très déçu car je n'avais plus de levure chimique . Utilisé levure sèche de boulanger mais le cake n'a pas monté