Cake verveine citron

Name: Cake verveine citron
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 citrons (non traités); 100 g de beurre; 2 oeufs; 210 g de sucre en poudre; 125 g de crème fraîche; 10 cl de lait; 225 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 1 dizaine de feuille de verveine (fraîche ou séchée); 1 pincée de sel

Dessert

6 parts

facile

1 h 5 m

514 Kcal

Une délicieuse association verveine citron qui rend ce cake moelleux si savoureux..une vraie pause gourmande s'impose !

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Cake au citron express dans un blender!

Préparation

Préparation20 min

Cuisson45 min

Râpez les zestes des citrons. Faites chauffer le lait et laissez infuser la verveine pendant 10 min avant de la filtrer.
Coupez le beurre en petits morceaux et faites le fondre au micro ondes ou à la casserole. Versez les oeufs puis ajoutez le sucre, le sel , la crème. Mélangez bien puis ajoutez le lait infusé à la verveine.
Ajoutez la farine et la levure tamisées. Incorporez les zestes puis le jus des 2 citrons. Versez la préparation dans un moule à cake beurré ou en silicone. Enfournez pour 45 min à 180°C (la lame du couteau doit ressortir propre).

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 514Kcal

Glucides: 64.7g
Lipides: 22.9g
Gras sat.: 14.7g
Protéines: 8.7g
Fibres: 3g
Sucre: 38.6g
ProPoints: 14
SmartPoints: 23

Information nutritionnelle pour 1 portion (235g)

Sans fruit à coque

Agnes.f

Questions

Bonjour, j'aimerai réaliser cette recette et j'ai besoin d'une précision dans les ingrédients. Je voudrais savoir s'il s'agit de crème fraîche épaisse ou liquide. Merci

Bjr. La crème fraîche épaisse Bonne journée

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Commentaires

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31/10/2015

Très bonne recette. Gâteau léger avec un arrière goût de ... citron-verveine. Merci.

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Ingrédients