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CHEESECAKE AU CHOCOLAT BLANC ET AUX FRAISES

Dessert
5 parts
30 min
facile
1158 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 13.92 (2.78€/part)

Préparation

  • Beurrer un moule à charnière rond. Mixer les petits-beurre pour obtenir une chapelure fine. Ajouter le beurre.
  • Travailler le mélange à la main pour obtenir une pâte grumeleuse.Étaler la pâte au fond du moule en tassant bien.
  • Couvrir et laisser raffermir 30 minutes au réfrigérateur. Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide et la laisser ramollir.
  • Faire chauffer l'eau ensuite ajouter les feuilles de gélatine ramollies. Faire dissoudre. Laisser refroidir quelques minutes.
  • Pendant ce temps, fouetter le fromage frais et le lait concentré pour obtenir un mélange léger.
  • Battre séparément la crème jusqu'à ce que de petits pics se forment à la surface. Incorporer la gélatine au fromage frais battu avant d'ajouter la crème et le chocolat blanc fondu.
  • Étaler ce mélange sur le fond de pâte. Couvrir et réfrigérer toute une nuit. Au moment de servir, démouler le cheesecake puis garnir le dessus de
    quartiers de fraises.
  • Faire tiédir la confiture et le jus de citron à feu doux puis napper le gâteau.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1158Kcal
  • Glucides: 106.4g
  • Lipides: 66.6g
  • Gras sat.: 43.8g
  • Protéines: 28.7g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 83.2g
  • ProPoints: 31
  • SmartPoints: 54
Information nutritionnelle pour 1 portion (456g)


A Aux délices des gourmets

Photos

CHEESECAKE AU CHOCOLAT BLANC ET AUX FRAISES
CHEESECAKE AU CHOCOLAT BLANC ET AUX FRAISES - photo 2
CHEESECAKE AU CHOCOLAT BLANC ET AUX FRAISES - photo 3
CHEESECAKE AU CHOCOLAT BLANC ET AUX FRAISES - photo 4
CHEESECAKE AU CHOCOLAT BLANC ET AUX FRAISES - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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