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Clafoutis aux cerises et amandes

Name: Clafoutis aux cerises et amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 g de cerises mûres dénoyautées; 100 g d’amandes en poudre; 50 g de farine tamisée; 4 gros oeufs entiers; 20 cl de lait; 100 ml pot de crème fraîche allégée; 30 g de beurre; 100 g de sucre; 2 cuillères à soupe de kirsch

Dessert

8 parts

20 min

40 min

facile

306 Kcal

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Ingrédients

700 g de cerises mûres dénoyautées
100 g d’amandes en poudre
50 g de farine tamisée
4 gros oeufs entiers
20 cl de lait
100 ml pot de crème fraîche allégée
30 g de beurre
100 g de sucre
2 cuillères à soupe de kirsch

Coût estimé: 9.35€ (1.17€/part)

Préparation

Dans un saladier mélanger la farine, le lait et la poudre d’amandes.
Dans un autre saladier, battre les œufs avec le sucre, rajouter la crème et le beurre fondu.
Mélanger les deux mélanges, rajouter la liqueur et verser dans le moule rempli de cerises. Et préalablement beurré.
Préchauffer le four et cuire 40 minutes à 180°C (thermostat 6).
Pour des ramequins individuels c'est 30 minutes. Saupoudrez de sucre vanillé 5 minutes avent la fin de la cuisson.

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