Mon compte
Mon livre de recettes
Mon livre de recettes
Mon compte
Mon PtitChef
Participer
Proposer une recette
Noter les recettes
Mon livre de recettes
Menu du jour
Recevoir le menu du jour
Inviter un ami à recevoir le menu
Des idées de menus ?
Contactez-nous
Cliquez ici pour nous contacter!
L'équipe Ptitchef
Blog Ptitchef
Réseaux sociaux
Facebook
Youtube
Instagram
Pinterest
TikTok
Recettes vidéo
Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
Carbonnade flamande
Brioche babka
Verrines express saumon / avocat
Biscuits aux m&m's
Barbecue
Euro 2024
Actus
Recettes sur mesure
Apéritif
Entrée
Plat
Dessert
Goûter
Boisson
Accompagnement
Autre
Recettes du frigo
Recherche avancée
Home
Recettes
Recette de confiture
Recette à l'agar agar
Confiture agar-agar poire-chocolat-badiane
Confiture agar-agar poire-chocolat-badiane
Dessert
4
parts
10 min
20 min
facile
806 Kcal
(5/5 - 1 vote)
6
Ajouter à mon livre de recettes
Envoyer cette recette à un ami
Poser une question à l'auteur
Imprimer cette page
Ingrédients
4
1,8 kg de
poires
épluchées
500 g de sucre
2 cuillères à café d'
agar
-agar
2 cuillères à soupe de
badiane
en poudre
3 cuillères à soupe de
cacao
sans sucre
Coût estimé:
10.73
Euros
€
(2.68€/part)
Préparation
Couvrir les poires coupées en dés de sucre, laisser reposer une nuit.
Faire cuire avec la badiane jusqu'à ce que les poires soient translucides.
Ajouter l'agar-agar, remuer pendant 2 minutes quand ébullition reprend.
Hors du feu ajouter le cacao, mixer plus ou moins pour avoir une confiture avec ou sans morceaux de poires.
Emplir des pots ébouillantés, fermer, retourner.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez
@ptichef_france
et taggez
#ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette
Vous allez aimer
You
Tube
Confiture de prunes maison
N
Naolia
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (596g)
Calories:
806Kcal
Glucides:
180.5g
Lipides:
3.4g
Gras sat.:
1g
Protéines:
4.3g
Fibres:
18g
Sucre:
175.1g
ProPoints:
21
SmartPoints:
46
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
Poser une question à l'auteur
Notez cette recette:
J'ai cuisiné cette recette
Code de sécurité:
=
Envoyer
Vous allez aimer
Confiture d'abricots maison
15
parts
1 heure
facile
4.2 / 5
Confiture de lait - dulce de leche
2
parts
3 h 1 m
facile
5 / 5
Confiture de prunes maison
15
parts
45 min
facile
4.5 / 5
Fudge poire chocolat, le dessert super facile à faire avec seulement 2 ingrédients!
6
parts
3 h 15 m
facile
5 / 5
Tarte à la poire et au chocolat
6
parts
35 min
facile
3.8 / 5
Frangipane à la poire en parts individuelles
6
parts
35 min
facile
3.7 / 5
Recettes
Fruits d'hiver
Recettes végan
Recettes vegan sans gluten
Desserts vegan
Desserts sans oeufs
Confiture
Regime
Dessert régime
Chocolat
Cacao
Poires
Agar-agar
Dessert à la poire
Dessert à l'agar agar
Confiture d'agar agar
Recettes régime avec agar agar
Confiture de poires
Recette de régime et poires
Confiture au chocolat
Recette au cacao et chocolat
Recette aux poires et chocolat
Recette au chocolat et agar agar
Recette aux poires et agar agar
Badiane
A lire également
Gélatine et agar agar: devenez incollable sur leurs différences et équivalences!
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Dossiers
Alerte : ces nouveautés food vont vous surprendre !
Voici les fruits les moins caloriques ! À consommer sans modération !
Pourquoi le pastis change de couleur lorsqu’on le mélange à l’eau ?
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.
Planificateur de menus
Menu du jour
Entrée
Billes de melon au porto et jambon de parme
Plat
Moules à la crème et au vin blanc
Dessert
Mini tartelettes à la framboise
Voir les menus
Imprimer
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le
menu du jour
de Ptitchef
tous les matins
, insérez votre email.
Je m'inscris
Questions - Réponses
Comment faire pour participer au vote, question du moment ?
1 réponse(s)
Copie de recettes mais plus de photos ?
2 réponse(s)
Je vait faire votre suculent chilicon carne en mettant de la tomate entiere est-ce grave
1 réponse(s)
Voir toutes les questions
Posez votre question
Question du moment
Quel est votre parfum de glace préféré ?
Vanille
Chocolat
Fraise
Pistache
Autre parfum
Votez