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CREME AU TURRON

Name: Creme au turron
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 tablette de turron mou (150 g); 1/2 l de lait; 3 oeufs; 50 g de sucre

C'est un nougat espagnol à base d'amandes. Vraiment délicieux.

Dessert

3 parts

15 min

45 min

moyen

(5/5 - 1 vote)
1
5

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Ingrédients

1 tablette de turron mou (150 g)
1/2 l de lait
3 oeufs
50 g de sucre

Préparation

Emiettez le turrón dans un bol, faites chauffer le lait jusqu'à ébullitions et versez dessus.
Fouettez pour mélanger le lait et le turrón. Le turron va fondre.
Battez le sucre et les jaunes d'oeuf.v(Gardez les blancs pour autre chose). Ils doivent doubler de volume. Versez peu à peu le lait au turron et continuer de battre.
Mettre la préparation dans des petits pots. Cuire au bain-marie à four doux th(4/5) 30 minutes. Laissez refroidir et mettre au frais. Dégustez.

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