Crème aux oeufs à l'orange confite

Name: Crème aux oeufs à l'orange confite
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 40 g de sucre; 370 g de lait; 90 g de crème liquide entière; 1/2 cuillère à café de vanille en poudre; 5 goûtes d'extrait d'orange; 3 cuillères à café de morceaux d'orange confite

Dessert

4 parts

10 min

45 min

facile

326 Kcal

votez maintenant

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

3 oeufs
40 g de sucre
370 g de lait
90 g de crème liquide entière
1/2 cuillère à café de vanille en poudre
5 goûtes d'extrait d'orange
3 cuillères à café de morceaux d'orange confite

Coût estimé: 3.89€ (0.97€/part)

Préparation

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la vanille. Pendant ce temps, mélanger dans un saladier, les oeufs avec le sucre, puis ajouter la crème liquide et l'extrait d'orange. Mélanger.
Verser dessus le lait vanillé tiédi. Battre le tout au fouet à main puis remplir les ramequins.
Dans chacun des ramequins verser 1/2 cuillère à café de morceaux d'orange confite.
Enfourner à 190° pendant 45 minutes dans un bain-marie.
Quand une pellicule commence à se former à la surface des crèmes, ouvrir la porte du four et rajouter des petits morceaux d'orange confite sur le dessus.
A la sortie du four, faire un bain d'eau bien froide et plonger les ramequins dedans.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 326Kcal

Glucides: 36.3g
Lipides: 13.3g
Gras sat.: 7.3g
Protéines: 10.8g
Fibres: 5.3g
Sucre: 36g
ProPoints: 8
SmartPoints: 15

Information nutritionnelle pour 1 portion (417g)

Sans gluten

Végétarien

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Crème pâtissière à la vanille, un classique

M Macarons et délices

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc

Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.