Crème de Corossol

Name: Crème de corossol
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 corossol; 4 c à soupe de lait concentré sucré; 1 zeste de CAMBAVA (facultatif); 1 pincée de cannelle

Le goût acidulé du Cambava et la texture du Corossol, de la première bouchée surprennent.

Dessert

2 parts

10 min

facile

(4.6/5 - 5 votes)
1
6

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Ingrédients

1 corossol
4 c à soupe de lait concentré sucré
1 zeste de CAMBAVA (facultatif)
1 pincée de cannelle

Préparation

Peler et ôter la pulpe du corossol.
Couper en morceaux, ôter les graines et la partie cotonneuse.
Passer au mixeur.
Ajouter le lait concentré, la cannelle et un tout petit peu de zeste du CAMBAVA.
Verser dans des petites coupes et mettre au frais.

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