Crème mousseuse aux pruneaux (si simple !)
Un dessert léger, mousseux et très goûteux.
Ingrédients
4
Coût estimé: 2.92Euros€ (0.73€/part)
Vous allez aimer
Crème brûlée
Préparation
Préparation10 min
Cuisson10 min
- Réhydrater les pruneaux dans de l'eau chaude ou mieux dans du thé.
- Porter le lait, la crème de soja et l'agar-agar à ébullition.
- Ajouter le miel, poursuivre l'ébullition 30 secondes.
- Mixer les pruneaux avec un peu de thé qui a servi à les infuser, ajouter peu à peu le mélange lait-crème encore chaud, mixer, laisser refroidir dans des ramequins, entreposer une heure au frais (jusqu'au moment de servir).
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 148Kcal
- Glucides: 26.3g
- Lipides: 2.6g
- Gras sat.: 0.3g
- Protéines: 3.4g
- Fibres: 2.2g
- Sucre: 20.1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 7
Information nutritionnelle pour 1 portion (119g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Muscat vendanges tardives (Alsace, Blanc)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette: