Crêpes Bretonnes

Name: Crêpes bretonnes
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 50 cl de lait entier; 10 cl d'eau; 4 oeufs; 2 c à s de sucre en poudre; 1 pincée de sel; Beurre

Des crêpes savoureuses !

Dessert

4 parts

10 min

4 min

facile

412 Kcal

(3.8/5 - 19 votes)
10
2062

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Ingrédients

250 g de farine
50 cl de lait entier
10 cl d'eau
4 oeufs
2 c à s de sucre en poudre
1 pincée de sel
Beurre

Coût estimé: 1.45€ (0.36€/part)

Préparation

Commencez par mélanger dans un grand saladier, la farine, avec le sucre et la pincée de sel.
Mélangez l'eau et le lait ensemble. Ajoutez les oeufs, mélangez rapidement et ajoutez progressivement le lait et l'eau tout en mélangeant à l'aide d'un fouet.
Couvrez votre pâte à crêpes Bertonnes et laissez-la reposez à température ambiante 30 minutes minimum.
Mettez une poêle à crêpe ou à défaut une grande poêle anti-adhésive à chauffez, ajoutez une noisette de beurre et versez 1 louche de votre préparation en tournant la poêle pour recouvrir toute la surface et ainsi former une crêpe. Faites cuire la première face 1 à 2 minutes, qu'elle soit légèrement dorée, puis retournez votre crêpe pour cuire l'autre face.
Déposez votre crêpe dans une assiette et répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Il ne vous reste plus qu'à servir vos crêpes Bretonnes accompagnées selon vos envies.
Bonne dégustation.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 411Kcal

Glucides: 57.2g
Lipides: 11.7g
Gras sat.: 5.4g
Protéines: 17.6g
Fibres: 2.4g
Sucre: 14.7g
ProPoints: 11
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (276g)

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Questions:

Commentaires des membres:

30/05/2016

Délice !

J'ai cuisiné cette recette (0) (3) Signaler

Alinette, 05/01/2021

Normalement, il n'y a pas de sucre dans la pâte à crêpe. Par contre, il y a du beurre.

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mamounia44, 02/02/2020

Merci cuistot31 pour cette astuce

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sjm45, 01/02/2020

Bretonne, à part le nom. Dans la Mayenne idem que la recette ci-dessus

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cuistot31, 11/08/2019

Ajoutez 50 gr de beurre fondue à l'appareil ça vous évite de beurrer la poêle :)

(5) (1) Signaler

Françoise, 07/03/2019

Bonjour peut on mettre du lait demi écrémé

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01/07/2016

Les vrais crêpes bretonnes sont faites avec de la farine de froment!

(0) (12) Signaler

chrisguy, 16/05/2014

Merci

(0) (4) Signaler

zbida, 23/02/2014

Meilleures avec bananes et chocolat huuuuuuuuuuuuuuum !!!

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ploqpier, 23/02/2014

Très simple et bonne cette recette ,bientôt mardi gras ,bon moment a passer avec les voisins
accompagnées de confiture de merises ,merci de penser a nos estomacs

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