Délice aux pommes, prunes et pêches / apple, plum and peach cobber

Dessert

4 parts

facile

45 min

541 Kcal

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Ingrédients

• 4 pommes
• 250g de prunes
• 1 pêche
• 80g de sucre
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à café de cannelle
• 50ml d’eau

Pour le dessus :

• 100g de sucre
• 100g de farine
• 50g de beurre
• 1 oeuf
• 1 pincée de sel

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°. Beurrer un petit plat rectangulaire allant au four.
• Laver et peler les pommes. Les couper en tranches et les placer dans un saladier.
• Laver et dénoyauter les prunes et la pêche; les couper en morceaux et les rajouter aux pommes.
• Ajouter le sucre, la farine, l’extrait de vanille et la cannelle. Bien mélanger. Ajouter l’eau, mélanger puis transvaser dans le plat.
• Pour le dessus ;mettre le sucre, la farine et le beurre coupé en petits morceaux dans un saladier. Mélanger avec les doigts comme si vous étiez entrain de préparer un crumble.
• Ajouter l’oeuf battu au préalable. Continuer à mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène mais collante. Répartir celle-ci sur les fruits.
• Faire cuire au four pendant une demi-heure. Servir chaud ou froid, avec ou sans crème épaisse, avec ou sans glace à la vanille.

Questions

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